Todos los que tenemos un negocio en la industria restaurantera hacemos uso frecuente de la inteligencia artificial (IA) con la implementación de chatbots en las redes sociales, asistentes virtuales, entre otros.
Mismos que le permiten a nuestro personal dejar los pedidos y la atención al cliente en manos de la IA, mientras ellos se encargan de realizar otras tareas.
La importancia y el uso de la Inteligencia Artificial en la industria restaurantera no se limita sólo en el uso de chatbots, sino que la podemos encontrar en:
- Kioscos de autopedido
- Sistemas de pago móvil
- Interfonos automatizados de los drive-thru
- Menús contactless
Estos artilugios nos han ayudado mucho en esta nueva normalidad para tener el menor contacto posible con los clientes.
Un excelente ejemplo del uso de IA se encuentra Domino’s Pizza, quienes han encontrado un gran aliado en esta tecnología.
Domino’s Pizza y la Inteligencia artificial
Actualmente, la inteligencia artificial presenta una nueva innovación con su presencia en áreas de producción de restaurantes dedicados a la comida rápida para garantizar la calidad del producto final a sus consumidores.
Tal es el caso de Domino’s Pizza quien ha entablado una colaboración con Dragontail Systems para desarrollar una cámara que comprueba que cada pieza que sale de sus hornos ha sido preparada de cuerdo a los estándares de la compañía.
Este gran invento es denominado DRU AI Pizza Checker, está en funcionamiento en Australia y desde su implementación la satisfacción de la clientela ha aumentado considerablemente (Conoce Dru AI Pizza Checker https://dompizzachecker.dominos.com.au/)
Control de calidad y la inteligencia artificial
Por otra parte, y haciendo competencia a la cámara de Dragontail Systems, Agot.AI ha creado una cámara que vigila que el personal esté siguiendo las guías y que no haya comportamientos anómalos. El resultado es el mismo, la calidad de la comida que sale de los fogones es superior.
Sin embargo, Agot.Al es mucho más versátil que DRU AI Pizza Checker ya que puede adaptarse tanto en pizzerías como en hamburgueserías, pasando por taquerías, restaurantes de comida casual y otros.
¿Te atreverías a implementar algo como esto en tu negocio?