Crear un ambiente familiar, si es que tu esencia como restaurante lo permite, es primordial.
El permitirle a las familias salir a comer con sus hijos pequeños y que sea una actividad placentera y no una situación estresante es lo que hará la total diferencia entre tus competidores.
En esta entrega te compartimos cuáles son algunos de los puntos clave para lograr exitosamente un ambiente familiar.
Debes ser rápido a la hora de servir
El ambiente familiar muchas veces implica niños impacientes por comer y mamás que buscan rapidez y calidad al mismo tiempo.
Un buen restaurante sabe que lo que menos quiere el cliente es esperar, puedes apoyarte de algún software especializado en restaurantes para poder brindarle al cliente rapidez y eficacia en su visita, sin necesidad de volverte loco en el intento.
Cosas como el inventario, los costos, los gastos, etcétera, pueden decantar en un mal manejo de los recursos y del tiempo y eso, al final, lo resentirá tu cliente.
Evitar quedarte sin algún producto en específico es algo en lo que tu software te puede ayudar. Con Columbus ya no será necesario que lo hagas a mano.
Recuerda que esas acciones son las que contribuirán a que el cliente reciba o no el servicio y la calidad que tanto espera.
No dejes esperando horas a una familia porque después no pensará más en tu restaurante a la hora de buscar un ambiente familiar.
Menú para todos los integrantes de la familia
Cuando hablamos de un restaurante familiar tenemos que tener en cuenta que habrá comensales de todas las edades.
Una selección de platillos en el menú pensada para los más chicos de la familia es y será siempre un punto a tu favor cuando los consumidores estén en la toma de decisión de a cuál restaurante acudir.
Quizá puedas preguntarte cómo le harás para restar porciones más chicas de las habituales a tu materia prima sin hacerte bolas al momento de hacer tu inventario, en esto Columbus también te puede ayudar.
¿Adultos de la tercera edad?
Es importante no dejar de lado a las personas de la tercera edad, abuelitos y abuelitas que lo que buscan es pasar una convivencia agradable con su familia.
Tu restaurante debe estar preparado para recibir a este tipo de comensales, baños más amplios, quizá alguna personalización es sus platillos, entradas para silla de ruedas, etcétera.
Ahora que ya conoces algunos de los puntos clave para tener éxito en tu restaurante, ¿Cuántos de ellos ya aplicas? ¿Cuentas con un software para restaurantes?
